福建工業氣體根據其不同的化學性質可分為四類:
1、劇毒氣體，毒性強，侵入人體可引起中毒甚至死亡，如氯、氨等。
2、易燃氣體，具有易燃性和化學爆炸危險，并有一定毒性，如氫氣、乙炔等。
3、助燃氣體氣體有助燃能力，但本身不燃燒，有擴大火勢的危險，如氧氣。

4、不可燃氣體，對人有窒息性，性質穩定，不燃燒，如氮氣、二氧化碳、氬氣。在國標GB13690-1992中，上述四種氣體分為三類，即2.1類可燃氣體、2.2類不可燃氣體(包括助燃氣體)和2.3類有毒氣體。
工業氣體產品種類繁多，大致可分為一般工業氣體和特殊氣體。Zd通用工業氣體產銷量大，但純度要求不高。特種氣體雖然產銷量小，但根據用途不同，對不同特種氣體的純度或成分、有害雜質的允許Z含量、產品的包裝、儲運等都有嚴格的要求。，都是高科技、高附加值的產品。一般來說，特殊氣體可分為三類，即高純度或高純度氣體、標準校準氣體和特定成分的混合氣體。氣體作為現代工業的重要基礎原料，廣泛應用于冶金、鋼鐵、石油、化工、機械、電子、玻璃、陶瓷、建材、建筑、食品加工、醫藥等部門，這些部門都使用大量的普通或特殊氣體。
由于燃氣產品應用覆蓋面廣，燃氣生產和供應與供電、供水一樣，一般被視為工業投資環境的基礎設施，國民經濟的命脈，列為公用事業。